ブリザール 2019 / シャトー・レスティニャック
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ブリザール 2019 / シャトー・レスティニャック

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Blizzard 2019 / Chateau Lestignac 生産者名:シャトー・レスティニャック 商品名:ブリザール 2019 品種:ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30% 地域:フランス / シュドウエスト タイプ:白 容量:750ml ベルジュラックにおけるビオのパイオニアでビオディナミに転換したドメーヌ・ド・ラ・トゥルモンティーヌのぶどうを使用、なだらかな頂きにある白い石灰の優れた畑。早朝手摘みした冷えたぶどうを5時間掛けゆっくり圧搾、その後48時間澱下げ。発酵・熟成はセメントタンクにて実施。瓶詰め時にSO2 20mg/L添加、フィルターなし。白桃や柑橘の豊かな香り、旨味の乗った締まった酸があり、スイスイいける。(インポーター資料より)