Podere Luisa Pensiero 生産者名：ポデーレ・ルイーザ 商品名：ペンスィエロ 2017 品種：サンジョヴェーゼ主体 地域：イタリア / トスカーナ タイプ：赤 容量：750ml 収穫後、除梗せず果皮と共に 4 週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そ のままセメントタンクにて 36 か月熟成。 地元のレストランや個人向けのスフーゾ(量り売り)でしたが、コロナウィル スの影響で、地元消費が停止、、。行き場を失ってしまったもの。ワイナ リーの過剰在庫の消費&経済的な支援のため日本向けにボトル詰めし てもらったもの。（インポーター資料より）