Cuvee Coteaux de Quarts Vire Clesse 2007 / Gilles et Catherine VERGÉ 生産者名：ジル・カトリーヌ・ヴェルジュ 商品名：コトー・デ・カー ヴィレ・クレッセ 2007 品種：シャルドネ 地域： フランス/ブルゴーニュ タイプ：白 容量：750ml OTEAUX DES QUARTS コトー・デ・カールの区画はVERGE家が持っている畑で最も大切な畑の一つである。AOPが名乗れない時は“ L’ ECART ”と名乗っている区画であり、この二つは同じ畑のキュヴェである。平均樹齢は94歳。なだらかな南向き斜面の畑です。ステンレスタンクにて4年間の醗酵＆シュールリー＆熟成。その後瓶詰し5年間のさらなる熟成。酸化のニュアンスはありません。香ばしい香りでヴェルジェの醍醐味である膨大なミネラルは綺麗な酸と共にバランスよく構成され、ため息のでるような素晴らしい品質のワインとなっております。（インポーター資料より）