リパッツォ・ビアンコ 18/19 / レ・コステ
6011a397c19c457da5f3e93c 6011a397c19c457da5f3e93c

リパッツォ・ビアンコ 18/19 / レ・コステ

残り2点

¥3,190 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

生産者:レ・コステ 商品名:リパッツォ・ビアンコ 18/19 品種:プロカーニコ、マルヴァジーア主体 地域:イタリア / ラツィオ タイプ:白 容量:750ml リトロッツォビアンコ 18(プロカーニコ、マルヴァジーア中心)になる予定のタン クで醗酵が止まってしまったものを、そのまま保存。翌年の収穫後、リトロッツ ォビアンコ 19 のヴィナッチャを加え、短期間のマセレーション。ヴィナッチャに 残っていた活発な酵母により再醗酵が終わるのを待つ。ベースのやや高めな揮発酸を 19 の果実が補った旨みと飲み心地。(インポーター資料より)