コート・ド・ブルイィ 2018 / ロミュアルド・ヴァロ
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コート・ド・ブルイィ 2018 / ロミュアルド・ヴァロ

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Cote de Brouilly 2018 / Romuald Valot 生産者:ロミュアルド・ヴァロ 商品名:コート・ド・ブルイィ 2018 品種:ガメイ 地域:ボージョレ タイプ:赤 容量:750ml ボージョレに現る天才 、ワイン造りに生涯をロミュアルド・ヴァロはボルドー液すら散布しない自然志向の造り手です。畑に寄り添い人為的介入を極力控えたブドウ栽培に打ち込むボー 特徴 ジョレのロミュアルドが花崗岩土壌の樹齢104年のガメイをセメン トタンクでマセラシオンカルボニックした後プレスし、古樽で8 ヶ月 発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るいルビー色から、赤 紫蘇のチャーミングな香り、まったりとした旨味を感じる口あたり、 高めの酸と塩気、ふくよかなテイストがアフターへ続きます。(インポーター資料より)